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ホテル龍泉洞愛山

Author:ホテル龍泉洞愛山
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岩手のおいしいワインをご存知ですか?

愛山のある岩泉町よりお車で1時間。
となりの葛巻町(くずまき)はおいしいワインをつくっている町です。


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以下くずまきワイン製造元【葛巻高原食品加工株式会社】様HPより抜粋
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昔から葛巻町に自生している山ぶどうを原料にワインづくりは始まりました。
昭和63年度果実酒製造免許を取得し山ぶどう100%の山ぶどうワインとフォーレ(赤)を発売したのを皮切りに山ぶどうにこだわった商品の他、白ワインも発売しており、現在では国産ワインコンクール銅賞などの表彰されるクオリティの高いワインを製造するに至っています。
山ぶどうは古来より滋養強壮や増血などに効果があるとされ、愛飲されてきたぶどうです。果実も小さく搾汁率も低いため希少な品種とされてきました。酸味が強いのが特徴ですが、通常のぶどうより鉄分、ポリフェノールが豊富に含まれています。現在では品種改良も進み、酸味も少なくワインに適した品種もあります。
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岩手ではもちろん現在ではネット販売も進め、全国的に有名なワインとなっております。
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