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ホテル龍泉洞愛山

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ふきのとうはまだ採るな!

ふきのとう


待ち遠しい山菜の時期までもう少しですね。

道路脇や日の当たる山の斜面には、
徐々にふきのとうが出始めております。

ほろ苦さがたまらないふきのとう。


これが食べられるようになったときに、
少し大人になった気がしたのが、私の青春の思い出です。


山菜特有の野趣あふれるほろ苦さは、天然自然の証拠です。


近年はハウス栽培のものが多く、
市場にに出回るのはそういったものがほとんどだそうです。


ぜひ当地にいらした際は、
『道の駅』や『産直施設』にお立ち寄りいただき、

『岩手のホンモノ』をお求め下さいね。


追伸
道端のふきのとうは採ってはいけません。
なぜなら、
冬季道路の凍結防止のために散布した『融雪剤』という
薬品を多く浴びて育っているからです。

ということで、
『ふきのとうはまだ採るな!』(一部地域除く)


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