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Author:ホテル龍泉洞愛山
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ハナビラタケの、おすそわけ。

はなびらたけ




いきなりの大雨に濡れる岩泉です。


今日も朝早くから松茸採りに行かれた方々に多くお越しいただき、
松茸の香りに包まれ快適に仕事をしていますよ。


そして今日はプレゼントをいただいちゃいました。

白い舞茸のような、サンゴのような、
ハナビラタケです(たぶん)


調べてみると、おつゆ、炊き込みご飯、
てんぷらなどに最適ということでした。


一応、わかる人に鑑定してもらってから、
美味しくいただこうと思います。


天然きのこ、サイコー!




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やっとで、まつたけ。

松茸 まつたけ マツタケ




昨年に比べるともう10日ほど遅れて、
やっとで松茸の入荷量が増えてきました。


正直なところ、『良かった…』と安心しております。


8月?9月の異常気象等々があり、
『松茸出ないのでは?』なんて声も聞こえてきたりしました。


ですが一応、はいこの通り・・・


但し、自然発生を待つしかない松茸。

明日になったらもう出ない。なんて事もない訳はありません。


山の恵みに感謝を忘れず、
そして自然を大切にしなきゃならない理由が、ここにあります。



さて、今年は松茸食べれるかな?




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『ほだ』

ほだ




今日は小雨降る中、山登り(車で)


目当てはこの『ほだ』です。



なぜこれが必要なのかといいますと、松茸発送の箱詰めの際、
これを乾燥させたものを敷いて枕にするからです。


しかも、ただ、枕の理由だけではなく、
殺菌効果もあるということで、この『ほだ』を使用します。



なかなかの優れものですね。



ちなみに、採らずに大きくなったこの『ほだ』は、
岩手の民謡『外山節』でも歌われています。


?わたしゃ外山の日陰のわらび?
?誰も折らぬで ほだとなる?


名曲『外山節』はyoutubeでも聞けますので
ぜひ聞いてみてくださいね。

http://www.youtube.com/results?search_query=%E5%A4%96%E5%B1%B1%E7%AF%80&aq=f



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第15回岩泉まつたけ祭り

まつたけ祭り





すっかり秋の陽気となりました岩泉。


岩泉の秋といえば、『松茸』ということで、
今日はまつたけ祭りのご案内です。


実に、第15回を数えるこのお祭りは、
この日だけ特別に松茸をお安く食べれる&買える、ということで、
岩手県内のリピーター様にとても人気です。

ちなみに、完全予約制、席数限定のお祭りとなっておりますので、
松茸食べたい!という方は、今すぐご予約ください。



-----第15回岩泉まつたけ祭り-----


日時:10月3日(日)正午(受付11:30?)
場所:ホテル龍泉洞愛山
参加費:お一人様8,000円


【松茸料理の会食】
・岩泉まつたけの炙り焼き
・岩泉まつたけのホイル焼き
・岩泉まつたけの握り寿司
・岩泉まつたけの茶碗蒸し
・岩泉まつたけのお吸い物
・岩泉まつたけの釜飯
・岩泉まつたけそば
・岩泉まつたけのみそ粕漬け
・岩泉松茸酒 森の宝  


【岩泉まつたけ即売会】
お徳用まつたけを格安で販売
(宅配便窓口設置)


【お楽しみ抽選会】
岩泉まつたけや地場産品が当たる


【産直コーナー】
町内産の天然きのこや農産物販売


また、当日は盛岡より送迎バスが運行いたします。
・盛岡駅西口2階バスターミナル、午前9時出発。
・ホテル龍泉洞愛山、午後2時出発。
※送迎バスのご利用も完全予約制となっております。



【お申し込み、お問い合わせ】
・ホテル龍泉洞愛山 0194-22-4111
・岩泉商工会 0194-22-3245

※申し込み締め切りは10月1日(金)まで
※定員になり次第締め切らせていただく場合もあります。



仕事でなければ私が参加したい…と思うほど、
とってもすばらしい内容です。


皆さまのお越しをお待ちいたしております。






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おいしいワインで今日も深酒…

うれいらワイン




皆さんこんにちは。畠山です。

今日は、地元のワインのご紹介です。


岩泉初のワイン、「龍泉洞山ぶどうワイン?宇霊羅?」
町のシンボル、龍泉洞を抱く山、宇霊羅山(うれいらさん)からその名はつきました。


名水龍泉洞の水と町内産山ぶどうで造られたこのワインは、
瓶詰めされた後龍泉洞の中に運ばれ、洞窟内で熟成されます。

ちなみに、龍泉洞は年間を通じて10度前後なので
「天然のワインセラー」としてとても優れているそうです。


今回は限定1300本ということで当館にも入荷が少ないのですが、
まだ少し残っていますので、見つけたら買うことを強くおすすめ致します。


なお、私はまだ飲んでません。(お客様優先ということで…)






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東北じゃらん10月号

東北じゃらん10月号




今月号の東北じゃらんは渋い色の表紙が目印。


なんと創刊10周年ということで、
濃いー内容になっております。


ホテル龍泉洞愛山はP181の、
【創刊10周年プランのある宿特集】です。


当地でしか食べられない岩泉松茸の会席膳を
期間限定で楽しめるプランのご紹介。


正直、お安くはありません。が、

年に一度の贅沢もいいじゃないですか!


ということで、ぜひご利用下さいませ。






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まだまだ夏は、終わらない。

極上スイカ




お盆が過ぎれば一気に涼しくなる岩手三陸エリアだと、
散々言っていたにもかかわらず、暑い日が続いてます。



昨日は岩泉35℃オーバー、
今日も32℃を示していました。


岩手では学校の夏休みというものが、
大体8月20日頃には終わります。


よって、いくら暑くても海水浴場が子供で賑わうわけもなく、
なんだか勿体無いくらいの暑さになってます。



そろそろ始まる(はず)の岩泉の秋の松茸も、
まだそんな気配も無く、どうなることとやら。



さて先日は、松茸で忙しくなる前の(恐らく)最後のお休み。


子供は保育園だった為連れて行けなかったんですが、
暑い日差しのしたで、海釣りを楽しんできました。


お陰で腕、顔、真っ赤っ赤。


普段、建物内での仕事がほとんどの全従業員において、
私一人場違いな、こんがり日焼け肌。


そういう事で、当館にお越しいただくと、
若干違和感があるとは思いますが、
どうせ数ヶ月で真っ白肌に戻ると思いますので
そっと見守っていただければありがたいです。


追伸
ツリークライミングの際にいただいた極上大甘特大スイカ。
三田地さん、改めましてありがとうございました。




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