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ホテル龍泉洞愛山

Author:ホテル龍泉洞愛山
陸中海岸 龍泉洞 ホテル龍泉洞愛山

WEB販売担当者による宿の紹介&私的ブログです


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手間隙掛けるのは当然のことです

料理長自慢の一品



当館料理長の味と技が光る一品のご紹介♪

?三陸産ヤリイカの南蛮漬け?

旨みたっぷりの三陸産のヤリイカを南蛮漬けにしました。

影の主役とも言える絶妙な味付けのタマネギ!
実は岩手で生産量の多い食用菊!
蛇腹に仕立てた地元の胡瓜!
独特な味を食べやすくした茗荷の酢漬け!
さらにタマネギに一味アクセントを加える地場産唐辛子!

最後にクレソンを乗せた、彩り鮮やかな一品です。


お陰様でご宿泊のお客様よりうれしい評価をいただいております。

当館自慢の料理をどうぞお試し下さい。



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かに味噌って一体…

毛がに



今が旬の毛がに。

私はもちろん毛がに大好き。

特にかに味噌が◎。


足や体の身もおいしいのですが、
身を取り出す作業が面倒なので敬遠しちゃいます。

※果物もそうなのですが、剥いてあると食べるがそのままでは手を出さないというほど、私は不精者。


ちなみにこの、かに味噌って一体?

脳みそ?


そこで調べました。(Wikipedia参照)
カニミソとは、カニの中腸腺を食材として扱うときの呼称である。

加熱したカニの甲羅(頭胸部の背甲)をはがしたときに見られる茶色?濃緑色の味噌状・ペースト状のものである。中腸腺はカニやエビなどの節足動物で食物の消化と栄養素の貯蔵に大きな役割を果たしている器官であるが、脊椎動物における肝臓と膵臓の機能をあわせ持つものとみなして、古くは「肝膵臓」とも呼ばれた。


ということで、脳みそではないそうです。

私も勉強になりました。



回転寿司のかに味噌より数倍美味しい今時期のかに味噌。

どうぞ味わいに来て下さい



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日本昔話風のご飯の盛り方ならぬ『たくあん』の盛り方

漬物



『日本人ですから漬物大好きです。』


そう話すのは我が家の母&妻。


私はそうでもないのですが、
食卓には必ず漬物が出ます。


冬はたくあん、他の季節は浅漬け系。
(もちろん自家製)


なんたって盛りがすごい。

たくあんは山を描いているし、
他の漬物にしても、どんぶりで出ます。


米と漬物1:1位で食べそうな感じ。


そんな家族の姿を見てか、
坊主も漬物(当人は『へもも』と呼ぶ)大好きです。


くれぐれも、塩分過多には気をつけてね。



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あなたに春をお届け…

春つげワカメ



『新わかめ』、『春わかめ』、『春告げわかめ』
と呼ばれる今時期のわかめ。


普段乾燥わかめや塩蔵の物しか市場に出回りませんが、
今だけこの生のわかめと楽しむ事ができます。

生、ですのでもちろん採れた当日に調理。

湯通しすると鮮やかな緑色になります。


私は中でもこのメカブが大好物です。
※刻んだものよりこの位のカットがさらに良い。

薬味に紅葉卸しや卸し生姜などを添えて
ポン酢やお醤油でいただきます。

まさに自然食品といえるこのわかめ。

こういう食事を年中することにより、
健康に過ごしていけるのでしょうね。

さぁ、
お腹周りが気になるあなた!(というか私)

春わかめでレッツ、脱メタボですよ!


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利き酒大会

利き酒


当地の美味しい地酒『龍泉八重桜』の蔵元、
泉金酒造さんの主催で利き酒大会が行われました。

今回は制限時間7分で5種類のお酒を飲み(嗅ぎ)比べます。

1?5のビンの酒類はあらかじめ知る事ができ、
それと同じお酒をイ?ホから選ぶというルールです。


すべて違う香り、味のお酒なので、
同じお酒が分かりそうなのですが、


ムズカシイ…


私は自称『違いの分かるのんべぇ』ということで
自信満々でやるのですが、全問正解をしたことがありません。


酒飲みの道は奥が深いと悟りました。


ちなみにこの日は約100名の参加者がありましたが、
全問正解の方は3名のみ。

ベテランの実力者の他にも、
普段お酒をあまり飲まない若い女性が当てました。


その才能、うらやましいです。。。



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木炭王国岩手ならではの炭グッズ

炭グッヅ


当館イチの働き者である炭ですが、
このたび新しい仲間が増えました。

お客様より要望の多かった、インテリアにもなる炭グッズです。

お部屋の湿度調整にも消臭、脱臭用途にもなる炭。

派手さがなく、無骨な感じのその見た目とは裏腹に
とても優れた性能がありますね。

お土産はその土地の物が一番ですので
これからどんどん種類を増やし、
売店を炭専門店みたいにしていこうと思います。


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氷柱

氷柱



盛岡より龍泉洞方面へ走る国道455号線の途中に、
『岩洞湖(がんどうこ)』という湖があります。

この地域は寒さの厳しい地域であり、
この時期になるとその湖面には氷が張り、
わかさぎ釣りの人気スポットにもなります。

ここには岩洞湖レストハウスという施設もあり、
地のおそば等が食べられます。

レストハウスの一角にはこの氷柱(人工)が作られており
私もその圧倒的な存在感に写真を撮ってきました。
(曇り空が残念)

夜にはライトアップされているというこの氷柱は
とてもきらびやかに光り輝きます。

ぜひお通りの際は間近でご覧下さい。


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とにかく毛がに(^^♪

毛がに



毛がに、掴んじゃいました。


ここは久慈市の越戸商店さん。

入り口を入ると大きな水槽に毛がにがいっぱい、
元気に横歩きしていました。

300gはあろうかと思われるほどのズッシリ感。

その上超リーズナブル。


今が最高にうまい毛がに。
最上級の味を楽しむなら、今ですよ?。



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三陸鉄道ぽっぽっぽ??

三陸鉄道


三陸鉄道。


沿線住民の貴重な交通手段として、
北は久慈市?宮古市(北リアス線)
そして宮古市?釜石市をJRで結び、
釜石市?大船渡市(南リアス線)と岩手県を縦断しています。


私も高校時代は毎日この列車(電車ではない)に乗り
通学していました。


三陸鉄道(以下、三鉄)では次の到着駅を紹介するとき、
駅名のほかに一言添えます。


ちなみに我がふるさと&乗降車駅『小本(おもと)』は
『泉湧く岩?小本』と紹介されていました。


おそらく龍泉洞のことでしょうか?


三鉄(北)はトンネルが多く景色が見えない区間もありますが、
普代駅?久慈駅は写真のように列車を間近で見れたり、
絶景の太平洋をその車窓から眺めることも出来ます。


中でも国道45号線近くの野田駅付近は
列車と平行してすぐそばを走れます。


お互いに手を振りあう楽しみも、
三鉄ならではの楽しみ方ですね。


その三鉄で楽しめる絶景の人気はもはや全国区。


つい先日の某お昼の人気番組でも
人気司会者が紹介したそうです。


イベント列車も多数で人気の三鉄。

車を置いてでも乗車したいほど、人気です。


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冬でも人気のアイスキャンディー

アイスキャンディー



これほど魅力のあるモノがあるでしょうか…


岩手の大自然に舞い落ちる雪のように白く輝き…

どこのデザイナーよりも緻密に計算されつくしたこのフォルムであり…

絶妙に突き刺さった香り豊かな串の角度…

そして何よりちらっと写る私のすべすべした右手!


いやいや


何より古き良きを守り続ける味!




これは当館のある岩泉のとなりのとなり、
岩手県普代村(ふだいむら)にあります
『三船製菓』さんのアイスキャンディーです。


この村に電気が供給された昭和20年代より
変わらぬ味、製法で作られ、
地元の方々にこよなく愛されてきたアイスです。

バリエーションは写真に写る、
白い、シャンペンサイダー味
他に、
赤い、いちご味。

この2つの味をかたくなに守り続けています。


無駄に添加物などを使用せず、
体に優しいのもお勧めです。


一般的にほかの宿では、
地元ならではのアイス(ちっちゃくてお値段高い)や
有名アイスの自動販売機がありますが、

当館で販売しているアイスはこれだけです。



くどくない甘さは食事前でもばっちり、
もちろん湯上りにも最高、
はたまたお休みの一本にも…


数ヶ月前には全国区のTVでも放映され、
宿泊のお客様が『今このアイス映ったわよ?!』と
飛んでやってきました。


見てわくわく、食べて納得。


じいちゃんばあちゃんには懐かしく、
パパママにはちょいびっくりで、
おこちゃまには歴史の勉強?にもなるこのアイス。


当館では一年を通しご用意しております。

ぜひ当館にお越しの際は、




食べてみてね。




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フットエステに新メニュー

フットエステ


当館人気のフットエステコーナーのメニューのご紹介です。

フットメニュー
・おためし15分コース(1,000円)
・すっきり30分コース(2,000円)
・じっくり50分コース(3,000円)

ハンドメニュー
・おためし15分コース(1,000円)
・すっきり30分コース(2,000円)

それに加え全身コースが始まりました。
・足圧全身70分フルコース(4,000円)
・足圧下半身30分ハーフコース(2,000円)

70分のフルコースは断然お得です!

最近ではビジネスマンのリピートも増えているということです。

※フットエステコーナーは不定休となっております。
どうしても!という方は事前にご確認下さいませ。



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お子様専用アメニティセット

お子様アメニティ




当館にご宿泊のお子様にプレゼントしております。

お子様専用アメニティセット。
・スリッパ
・ボディースポンジ
・はみがきセット
・きんちゃく袋
・ミニタオル
・ヘアバンド(女の子)
・ヘッドバンド(女の子)

さらにもちろん、
お子様用浴衣、丹前もあります。

また、
滞在中はわらべあそびコーナーで家族みんな楽しめます。


楽しい家族旅行をお考えならぜひどうぞ。



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松茸の香りたっぷりのお酒

松茸酒


日本でも有数の松茸産地である当地岩泉には、
岩泉松茸酒『森の宝』というお酒があります。

松茸本来の持つ香り、滋養をそのままに、
銘水龍泉洞の水で謹醸した地酒龍泉八重桜で丹念に磨いたお酒です。

当地は豊富に松茸が採れますので、
年中通してこのお酒を楽しむ事ができます。

また、当地ならではの商品としてお土産にも喜ばれております。

お試し用のワンカップ、飲みきりサイズの300ml、
そして贈答用にうれしい500mlサイズと種類も豊富です。

ぜひ一度、お試し下さい。



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当館とともに…

柱時計



当館のロビー、大浴場のある別棟に続く通路の脇に、
大き柱時計があります。

ぜんまい式のこの時計の音色は趣があり、
当館の創業以来30年間同じ音色で
お客様に時を案内しております。

忙しく走り回って仕事をしているときに、
ふとこの音色を聞くと非常に落ち着きます。

なんとなく、

『心にゆとりを持ち、落ち着いて仕事をしなさい』と
柱時計が教えてくれているような気がします。

その教えの通り、
従業員の行動も当館の空気のひとつであり、
お客様が快適に過ごしているときには
落ち着いた行動を心がけていきたいと思います。



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無線LANで快適♪

フリースポット


最近、増えています。

ロビーで楽しむ無線LAN。


ビジネスマンにもご旅行の方にも、
多くのお客様に利用いただいております。

もちろん電源は無料で使用いただけます。

また、
プリントアウトしたい資料等があれば、
事務所にて無料サービスいたしております。

あなたの快適生活をフルサポート!
させてくださいね。



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生ビールには柿ピーでしょう

柿ピー



ロビーラウンジで飲める
湯上がり生ビール&龍泉洞ビール(ビン)

少しですが、1杯ごとに柿ピーを添えさせていただいております。

ちょっとの事ですが、
『おー気が利くな?』なんて言われると、

すんごいうれしいんです(#^.^#)


小さなことからこつこつと、
すべてはお客様の笑顔のために!


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レディースアメニティセット

アメニティセット


当館のスペシャルアメニティセット。


女性のお客様に好評です。

なかでもDHCのスキンケアシリーズは、
とても人気があるようです。

今後はさらにお客様の声をとり入れ、
各アメニティをグレードアップしていきたいと思っております。


なおこのアメニティセットは、
プランによりサービスでお付けしておりますので、
どうぞご利用下さい。


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いや?積もった積もった

雪景色


おととい1月31日から2月1日にかけて雪が降り続きました。

我が家周辺の合計積雪量は80cmほど。


しかし、
当地は場所によりその積雪量に大きな差があります。


愛山のある岩泉地区はおおよそこの半分しか降りませんでしたし、

海沿いの小本地区は15cmほどしか降りませんでした。


いったいどんな山奥に住んでるんだ?

とお思いでしょうが、別にそんな訳では…



しかしながらさすが現代の除雪システム。

当地へ参る主要道は、一部日影等を除き、
ほとんど雪が残っていません。

昼夜問わずの除雪作業に感謝です。


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