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ホテル龍泉洞愛山

Author:ホテル龍泉洞愛山
陸中海岸 龍泉洞 ホテル龍泉洞愛山

WEB販売担当者による宿の紹介&私的ブログです


月別アーカイブ


実は人生初の出来事です

初松茸その1


松茸を採りました。


初めてです。



松茸販売を担当していながら、
松茸がどのようにして山に佇んでいるのかを、


知りませんでした。


ごめんなさい。



けど、

それは過去。


私は採取者になりました。



初松茸その2


昨日、松茸発送用の『ほだ(わらびの葉)』が足りなくなり、
どうしようもなく焦ってしまいました。

松茸がいくらあっても、
これがなければ発送できません。

松茸を無駄にしてしまうからです。

そこで私はいわいずみ山人会の会長でもある山崎さんに助けを求めました。

山崎さんは快く話を聞いてくださり、
いわいずみ山人会が整備を進めている『体験の森ムロバ』(車で片道10分)へと、
愛車の軽トラに私を乗せ一緒に『ほだ』採りまでしていただきました。


本当に感謝です。


そして作業が終わり戻り道の途中、
『この辺には松茸があんが見でぐべぇ』
とのこと。


軽トラを下り、『体験の森ムロバ』エリア内の某ポイント。


そこに、あったのです。


松茸さんが。。。


こんなにも。。。(*^_^*)




私が採ったといっても、
山崎さんに『そこにあるから見てみろ!』
と言われ、

地面に這いつくばってやっと見つけただけなんです。


さらにその後、舞茸やあぶらシメジなどのきのこも見させてもらい、
山についてちょっぴりレベルアップを実感した一日となりました。


プロのすごさ、実感です。


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松茸の赤ちゃん

1gまつたけ

なたは本当に松茸だと信じますか?





本当です。


正真正銘、キシメジ科キシメジ属キシメジ亜属マツタケ節の松茸です。


基本的には小さい松茸は採らないで成長してから採るものなのですが、
ここまで小さいと土や葉っぱにまぎれてわからないそうです。



私も10年くらい松茸見てますが初めてです。


かわいそうだけどいい物見させていただきました。


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ネットショップアドレス変更のお知らせ

いつもお読みいただきありがとうございます。


お知らせとお願いです。
『あいざんネットショップ』のアドレスが変わりました。

http://aizan.shop16.makeshop.jp/

急な変更で皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
ブックマークのほど宜しくお願い致します。


今後さらに商品数を増やしテコ入れしてまいります。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。



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ラジオカーがやってきた

684


日はきのこそば屋赤松のラジオレポートがありました。


岩手県民なら誰もが聞くIBCラジオ。
中でも684ラジオカーは毎日岩手県内を走り、
現地レポートをするという、

非常にリアルな『生』の『今』を伝えるコーナーなんです。

ちなみに車のナンバーも684。



いつも声しか聞いたことのないレポーターの
藤岡美智子さん(右)
石田麻衣さん(左)に出会えたことにも感激。


レポート内容はというと、
きのこそば屋のほか、松茸販売も紹介いただけるということで、
急遽私も出演となりました(風邪気味でいつも以上に変な声ですみませんでした)



藤岡さんの丁寧な振りにも変に応じることしかできず、
非常に申し訳なく思っております。(素人丸出し)



いずれ、
きのこそば屋、そして松茸販売を良く薦めていただき感謝です。



詳細は藤岡さんのブログをどうぞ
http://podcast.ibc.co.jp/shop/index.php?itemid=5594


お二人にはお帰りの際にお土産として車のトランクいっぱいに松茸をプレゼントしましたよ。



またのお越しをおまちしてま?す。



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待った甲斐がありました

待った甲斐がありました


日は祝日ということできのこそば屋赤松の営業日です。


先週お伝えできなかった『釜飯』のご案内です。


釜飯のご飯は生米から目の前で炊き上げますので20分ちょい時間がかかります。


『赤子泣いても蓋取るな』ということですので、
蒸気で釜の蓋か持ち上がっても我慢我慢。


蒸気が落ち着き燃料の火が消えたら、
3分ほど蒸らして出来上がりです。


きのこの香りが素敵なランチをやっと楽しむことができました。




以前お伝えの通り、メニューはまだまだございます。


もちろん松茸を使ったものや、てんぷら各種。


しかし、


すみません。きびしいんです・・・



取材と称して食べても良いとOKが出ましたら
必ずご紹介したいと思います。


早く見た?い!という方は、
お店までどうぞ。



追伸
明日、IBCラジオ(岩手放送)が取材に来ます。
午後2時前後ということですのでどうぞお聞き下さい。
(平日ですが通常営業する予定です。)


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やはりネットの時代。乗り遅れないように・・・

フリースポット


宿でネットが使えるかどうかというのは、
ビジネスマンにおいて非常に重要です。


実際私も出張の際は常にPCを持ち歩くので、
宿泊場所は何よりネットが使えるかを第一条件として検索し、
お気に入りをいくつかチェックしています。

当館でも最近になってやっとですが、
ロビー周辺で無料でご利用いただける
『フリースポット』の設備を整えました。

詳細はフリースポット公式サイトからどうぞ
http://www.freespot.com/


最近はご旅行のお客様にも多くご利用いただいております。


なお、現在はロビー周辺のみのご利用となっておりますが、
ゆくゆくはお部屋でもお使いいただけるように進めていきたいと思います。


ちなみに、当館(岩泉地区)は最高で『ADSL47M』です。
光になれた方には不便かもしれませんが、、、


これが限界です。



ちなみに、、、、、
同じ町内の我が家では『ISDN』か使えません。(平成20年9月現在)


助けてください(泣)



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今週末もきのこそば


岸入りし、すっかり涼しくなりました。

台風は東北までは上がってきませんでしたので、
天候の崩れもなく、穏やかな週末となりそうです。



松茸山にとっては、涼しくなったことは良いことですが、
少しは雨が欲しかったようです。


ちょっと残念。


採取者曰く、『山が乾いでで、まだ駄目だぁ?』




豊作を願うだけです。





さて、先週のご案内の通り

本日はきのこそば屋の営業日です。

9月20日のきのこ

先週の営業状況ですが、
若干ですが広告も出させていただきましたので、
県内はもとより、県外からのお客様にもご利用いただきました。


本当にありがとうございます。


そんな中、誰よりも喜んだのが、
いわいずみ山人会のきのこ採りの皆さん。


私どもも一緒になって、今後も岩泉の山のすばらしさを、
もっともっとアピールしていきたいです。


それでは本日のきのこのご紹介です。
・たまご茸
・舞茸
・あみこ茸
・ほうき茸
・むらさきふうせん茸
・クロオニイグチ
・やまぶし茸
・あかやまどり
・ぶなはり茸
・松茸



たまご茸はすっかりおなじみですね。
その色を見ると少し敬遠されがちですが、
おいしいんですよ。


また、舞茸ですが、
山で見つけた人があまりのうれしさに思わず踊ってしまうほどおいしいということで、
『舞 茸』と名前がついたと、『美味しんぼ』で読んだ事があります。


単純ですが、その通りです。



それにしても、
『知らない』と『知っている』の違いを、
きのこの種類を見て思い知らされました。


知らないおいしいきのこを食べて、
もっと人生を楽しみましょう。


私も知識の習得に励みたいと思います。
(まだ若いし・・・)



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年に一度の贅沢なお祭りです

松茸まつり


第13回の歴史の通り、
昔から当地は松茸の盛んな地域であることはもうお分かりですよね。


数年前までは日本で唯一の『まつたけ研究所』という機関もあり有名にもなっておりました。


それ位松茸の採れる地域ということで、
この、『まつたけ祭り』が行われてきたんです。



今年は10月5日の開催が決まりました。
どういうお祭りかというと、、、

○岩泉松茸料理の会食
・これは私どもの宿泊&日帰り企画『松茸づくし』の他に、地酒八重桜とのコラボである『松茸の粕漬け』そして岩泉の短角牛を用いた『松茸と短角牛のしぐれ煮』のスペシャルメニュー

○岩泉松茸の品評会&即売会。
・自分の目利きで入札、購入できるイベントです。

○岩泉町内産品お楽しみ抽選会
・なんと『松茸』も景品に登場します。

※お祭りの参加には事前予約、参加料8000円が必要です。詳しくは私どもまでお問い合わせ下さい。



また、同日には『いわいずみ山人会』主催の、
『第二回山人祭(やまんどさい)』が予定されております。

詳細は近日中にアップいたしますのでお楽しみに!



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特上松茸入荷!

特上松茸2


これぞ極上品。


このビッグサイズの松茸は

全長25センチ
重量200g(1本)


何より形がすばらしく、

頭(かさ)の色も張りも、
胴体(すね)が"バン"と張った(硬いということです)


まさに特上品



ちなみに、
胴体(すね)がこのように剥がれたようになっていますが、

特上松茸1

これはキズではなく、
張りが良すぎて中からはじけた『極上の証』なのです


このようなものは極めて稀です。

もしあなたがどこかで見かけましたら、
即買いをおススメします。



マメ知識でした。




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想像以上・・・

氷渡洞

存知ですか?

氷渡洞(しがわたりどう)を?


龍泉洞より北へ23km。
これまた有名な安家洞を過ぎるとその鍾乳洞はあります。


観光洞のように手は加えられておらず、ヘルメット、ヘッドライトなどを装備し
専門の案内人とともに探検する洞窟です。

現在確認されている洞内の総延長距離は4000メートル以上、実際に探検が継続中で、
未知のエリアが発見されているとのこと。

洞内は鍾乳石が数多くそして雄大に発達しており、また、こうもり等の生物も生息す
る、極めて神秘的な空間となっています。



いくら言葉で説明しても説明しきれません。
ぜひご自分の目で、肌で感じていただきたいと思います。


お気軽にお問い合わせ下さい



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これぞ”きのこ”そば

天然きのこずらり


然の宝庫岩泉


その自然からいただける豊富なきのこ。

・松茸
・舞茸
・たもぎ茸
・ぶなはり茸
・たまご茸
・あかやまどり
・生きくらげ
・なめこ
・しめじ
・はなびらたけ
・ほうき茸

などなど。

ん?。

自然万歳!!



そしてそれらが凝縮されたきのこそば。

きのこそば


風味が楽しい秋の味覚。
こだわりの手打ちそば。
なんとあの『さるのこしかけ』を仕込んだそばつゆ。

こだわってます。

こだわりにこだわっています。



なお、
お財布の都合により食べられなかった
『松茸のてんぷら』
『きのこのてんぷら』は、

また次回に。



おかげさまで県内外から食べに来ていただいております。

そば屋店長に代わり御礼申し上げます。




みなさまもどうぞご堪能下さい。


追伸
そばは限定50食。
朝採りきのこのてんぷらも種類、数量限定となっております。



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きのこそば屋オープン!

きのこそば屋オープン


本日より営業しております。


きのこそば屋『赤松』


レアなきのこも楽しめるお店。


なにより松茸も。




あまり長文になる前に、
ちょっと食べてきます。



追伸
そばは1日50食限定です。
お早めにご来店下さい。



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特大画像でお知らせします!

まずはこのチラシをご覧ください



赤松そば


いつもお読みいただきありがとうございます。


特大画像でご迷惑をおかけいたします。


さてこのたび、
『きのこそば屋 赤松』という名でそば屋をオープンすることになりました。


きのこそばの名の通りまもなく旬を迎える”きのこ”が食べられるお店として、
秋の行楽シーズンにあわせ営業いたします。


ここで営業案内
---------------------------------------------
・営業日   9月13日?10月中の『土・日・祝日』のみ
・営業時間 11:00?14:00
---------------------------------------------

となっております。

岩泉ならではの食材、松茸を用いた松茸天ぷら、松茸釜飯をはじめ、
当日朝採りのきのこを提供いたします。


あまりお目に掛かれないレアなきのこが食べられる可能性もあります。
採取はもちろん山のプロ集団『いわいずみ山人会』

山人会についてはこちらから




他にも特色あるメニューをご用意してお待ちいたしております。
どうぞご利用くださいませ。



追伸
釜飯は目の前で生のお米から炊き上げます。
炊き上がりまで20分ほどお時間が掛かりますので、
余裕を持ってご来店くださいませ。



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南部杜氏の確かな仕事・・・

八重桜1


みきりサイズ(300ml)の地酒八重桜が人気です。


酒蔵の渾身の作品”大吟醸”から、お手ごろ価格の純米酒まで。


お土産にも選ばれる人気の八重桜は岩泉の地酒です。

龍泉洞の地底湖の水、岩手の冷涼な気候、岩手の酒造用米。
そして南部杜氏の技が集約したお酒です。



お土産用にも喜ばれていますよ



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地元ならではの特別価格!

龍泉洞の水


館のお土産ベスト3に入るこのミネラルウォーターとは…



今や世界に誇る銘水『龍泉洞の水』です。




ラインナップ
500ml×24本 → 2,900円
1リットル×12本 → 2,300円 
2リットル×6本 → 1,800円


なんと、『送料込み』でこの価格です!
売店での販売の他に、下記当館公式サイトで販売も始めております。

【http://aizan.free.makeshop.jp/】


どんどん商品を増やしていきますので、どうぞチェックしてみて下さい。



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